Ремонт тестомесов в Москве

Вышел из строя тестомес, и Вы ищете мастера для его ремонта? Многопрофильный сервисный центр «Идея Плюс +» оказывает такие услуги, как техническое обслуживание и ремонт тестомесов в Москве и Подмосковье. На все виды работ у нас предусмотрена техническая гарантия качества до 12 месяцев.

Обратившись к нам, каждый заказчик гарантированно получит весь комплекс качественных услуг по ремонту ресторанного оборудования на высоком профессиональном уровне.

Заключите с нами договор на сервисное техническое обслуживание, и Ваше оборудование будет работать всегда!

 

Звоните нам по телефонам: +7 (495) 968-56-81, 7 905 581-37-36 (WhatsApp) либо воспользуйтесь формой обратной связи «Заказать звонок»

Технические особенности тесто машин

Тестомесильная машина – вид профессионального электромеханического оборудования, предназначенного для автоматизированного замеса теста при производстве хлебобулочных, кондитерских изделий. Основные конструкционные элементы тестомешалки:

·         электрический привод;

·         редуктор с вращательным механизмом;

·         подъемное устройство (в некоторых моделях);

·         емкость для замеса (дежа);

·         набор месильных насадок. 

 

Месильные насадки могут иметь форму спирали, петли, вилки, лопатки, капли и т.д. Чаша может быть представлена в таких вариантах:

·         съемная;

·         стационарная;

·         подкатная;

·         объем дежи – от 7 до 410 л.

Приводной механизм работает согласно одному из трех принципов передачи – зубчатая, ременная, цепная. Именно этот элемент позволяет приводить в действие всю систему.

Чтобы агрегат мог работать максимально эффективно, кроме тщательного перемешивания, он способен осуществлять подогрев ингредиентов до необходимой температуры. Благодаря особым движениям крюка, обеспечивается насыщенность массы кислородом. Это способствует большей пышности готовой продукции.

Чтобы облегчить работу пекарю, тесто машина может оснащаться дополнительными функциями:

·         вращение дежи;

·         автоматическое опрокидывание чаши с готовой массой;

·         таймер.

Множество компаний занимаются производством такого необходимого оборудования, ниже приведены бренды наиболее популярных производителей тестомесильных машин :


 Fimar Pyhl                                    Gastrorag
 Avancini Gam                               Prismafood
 Sinmag Eksi                                  Escher
 Mec Gastromix                             Hakka
 Ergo Starfood                               Brothers
 Sottoriva                                       Pizza
 Effedue                                         Group
 Itpizza                                           Convito
 Восход                                          Hurakan
 Kocateq                                         Mecnosud
 Apach                                            Viatto

Перечень выполняемых работ

Специализированный сервисный центр «Идея Плюс +» оказывает полный комплекс услуг по техническому обслуживанию и ремонту тестомесов любых видов и марок. В перечень работ по восстановлению сломавшейся техники мы включили следующее:

·         диагностика всех узлов и механизмов;

·         ремонт либо замена электродвигателя;

·         замена или ремонт модуля управления;

·         замена элементов панели управления;

·         ремонт редуктора и механической части;

·         замена смазки и чистка элементов кухонного аппарата;

·         восстановление электропроводки и контактных соединений;

·         настройка режимов работы аппарата;

·         любые другие виды работ.

ТО и ремонт тестомесов


При нарушении правил эксплуатации, а также при отсутствии ТО, или проведения несвоевременного ТО, у промышленных тестомесов нередко выходят из строя механические узлы. Мастера нашего сервисного центра помогут Вам с восстановлением работоспособности механических узлов, электрических цепей, блоков управления тестомесильных машин различных производителей.

Звоните нам по телефонам: +7 (495) 968-56-81, 7 905 581-37-36 (WhatsApp) либо воспользуйтесь формой обратной связи «Заказать звонок»

Ремонт тестомеса Gastromix HS20B

Спиральные тестомесильные машины Gastromix HS20B предназначены для автоматизированного замеса теста при производстве хлебобулочных, кондитерских изделий.

Ремонт тестомеса «ПЕНЗМАШ ТММ-140»

Тестомесильные машины «ПЕНЗМАШ ТММ-140» используются в сфере общепита, хлебопекарных цехах, предприятиях торговли продуктами питания. 

Ремонт тестомеса Fimar 25/CN 380v

Тестомесильная машина Fimar 25/CN, предназначена для приготовления мягкого теста, например, для хлеба, пиццы и тонких лепешек.

Ремонт тестомеса ТМС-60-2

Профессиональные тестомесы ТМС-60-2 успешно используются в сфере общепита, хлебопекарных цехах и предприятиях торговли продуктами питания.