Наши Услуги
Ремонт профессиональных печей в Москве
Профильный сервисный центр «Идея Плюс» специализируется на техническом обслуживании и ремонте ресторанного оборудования в Москве. Одно из направлений нашей деятельности – ремонт профессиональной печи любого типа. В своей работе мы используем только качественные запасные части, а на все ремонтные операции у нас предусмотрена техническая гарантия качества. Все работы по устранению неисправностей производятся после проведения предварительной диагностики.
Звоните нам по телефонам: +7 (926) 958-46-74 (WhatsApp), +7 (905) 581-37-36 либо воспользуйтесь формой обратной связи «Заказать звонок» Виды хлебопекарных печей
В зависимости от способа нагревания, хлебопекарные печи могут быть газовыми, электрическими, паровыми либо, работающими на жидком топливе. Существуют комбинированные аппараты, где предусмотрено совмещение нагревательных систем. Также хлебопекарное оборудование может различаться по конструкционным и техническим особенностям. Профессиональные печи бывают ротационные, конвекционные, подовые и аппараты для выпечки пиццы.
При выходе из строя такого оборудования без помощи профильного специалиста не обойтись. Качественный ремонт профессиональной печи гарантирован, если вы обратитесь в нашу компанию «Идея +».
Технические особенности аппаратов для выпечки
Промышленные конвекционные печи используются как для выпечки хлебобулочных изделий, так и для приготовления мяса и рыбы. Такое оборудование оснащено циркуляционными вентиляторами, обеспечивающими равномерное распределение теплого воздуха в рабочей камере. Это позволяет сократить время приготовления продуктов на четверть. В большинстве таких печей предусмотрены системы увлажнения паром.
Конструкция ротационных печей предусматривает наличие механизмов вращения многоярусных тележек, на полках которых размещают исходную продукцию для выпечки. Вращающиеся стеллажи обдуваются потоками горячего воздуха из тепловых вентиляторов. Такая технология обеспечивает равномерное пропекание продукции. В рабочих камерах также предусмотрена система пароувлажнения.
Основные виды ремонта профессиональной печи
Специалисты нашей компании определили основной перечень работ по техническому обслуживанию и ремонту профессиональных печей:
• замена контроллера;
• замена термостата;
• замена ТЭН;
• замена элементов автоматики и электропроводки;
• замена мотора-двигателя;
• замена механических элементов печей.
Специалисты сервисного центра «Идея +» выполняют ремонт профессиональных печей в Москве быстро и качественно, а в своей работе используют комплектующие лучших производителей.
Звоните нам по телефонам: +7 (905) 581-37-36 либо воспользуйтесь формой обратной связи «Заказать звонок»