Ремонт льдогенераторов Scotsman

История бренда Scotsman началась в 1967 году, когда компания King-Seeley Thermos купила итальянскую фабрику Frimont S.p.A., которая занималась изготовлением промышленного холодильного оборудования. После этого названием Scotsman стали обозначаться льдогенераторы, которые получили широкое распространение на мировом рынке и стали пользоваться большой популярностью среди потребителей подобной продукции. Холодильное оборудование Scotsman стало хорошо узнаваемым в Европе, Азии и во всем Тихоокеанском регионе.

В 2012 году известная корпорация ALI Group приобрела у Warburg Pincus активы предприятия Scotsman Industries. В настоящее время эта торговая марка является одним из крупнейших производителей профессионального холодильного оборудования для предприятий общественного питания и торговли. Компания Scotsman выпускает в широком ассортименте льдогенераторы, с помощью которых можно изготовить кубиковый, гранулированный и чешуйчатый пищевой лед 11 видов.

Конструкционные особенности

Подобное холодильное оборудование предназначено для непрерывного функционирования в автоматическом режиме. Льдогенераторы Scotsman хорошо себя зарекомендовали при работе в заведениях общепита и предприятиях торговли. Корпус и основные узлы аппарата по изготовлению льда выполнен из нержавеющей стали. Предусмотрена возможность подключения такого оборудования к водопроводу и сливной системе.

Основными элементами конструкции льдогенераторов Scotsman являются вертикальный теплоизолированный цилиндрический испаритель, шнек, резервуар-накопитель воды, водяной коллектор, агрегат компрессорно-конденсаторный с воздушным или водяным охлаждением, а также система холодильных трубопроводов и арматура. Оборудование оснащено удобной панелью управления.

Процесс изготовления льда происходит по определенному технологическому циклу. Из резервуара-накопителя вода перетекает во внутреннюю часть цилиндра-испарителя. Лед образуется на внутренних стенках цилиндра, которые охлаждаются посредством испаряющегося в змеевике хладагента. Намерзший на стенке цилиндра лед соскребается посредством специального шнека и переносится в верхнюю его часть, где происходит прессование и формование продукта. В нижней части корпуса располагается выходной проем, через который готовый лед выбрасывается наружу.

Льдогенераторы Scotsman представлены в виде моноблочной конструкции, обеспечивающей полный технологический цикл изготовления пищевого льда. В процессе работы холодильной установки вырабатывается высококачественный лед, имеющий размер кусочков от 5 до 10 мм, а его температура составляет около 0 градусов при влажности 75%. Все функциональные узлы льдогенераторов Scotsman смонтированы в корпусе из листовой нержавеющей стали.

Наиболее популярные модели льдогенераторов Scotsman:

  • B 18 AS
  • BS 305 AS
  • BF 80 AS
  • B 2008 AS
  • B 2008 WS
  • B 2615 WS
  • B 2615 AS
  • B 4422 WS

Ремонт льдогенераторов

Работа любого заведения общепита и предприятия торговли предполагает интенсивную эксплуатацию технологического и кухонного оборудования. В связи с увеличением спроса на пищевой лед льдогенераторы Scotsman также эксплуатируются с большими нагрузками. Это может стать причиной выхода из строя элементов такого холодильного оборудования.

Бесперебойная работа любого заведения зависит от технического состояния используемого оборудования. Льдогенераторы Scotsman не являются исключением. Проведение регулярной диагностики основных функциональных узлов, а также своевременный ремонт холодильной техники позволит заведению избежать простоев. Именно такие услуги предоставляет сервисный центр «Идея Плюс». Опытные специалисты нашего предприятия в оперативном порядке произведут все необходимые работы по ремонту и техническому обслуживанию льдогенераторов марки Scotsman.

Обращайтесь к нам по телефону +7 (495) 968-56-81