Профессиональные промышленные овощерезки - это устройства, которые предназначены помочь кухонному персоналу кафе и ресторанов сэкономить силы, сокращая время обработки продуктов. Профессиональные овощерезки выполняют нарезку овощей, фруктов и других продуктов различными видами - кубиками, соломкой, стружкой и делают это быстро и качественно.

Основные элементы овощерезок: электродвигатель, система дисков для резки овощей и бункер, куда овощи и фрукты закладываются. Загрузочные бункеры могут быть выполнены из пластмассы или из нержавеющей стали. Дешевые приборы снабжаются пластмассовыми бункерами, а в дорогих моделях этот конструктивный элемент из нержавейки.

Профессиональные овощерезки отличаются высокой производительностью. Детали промышленного оборудования обладают стойкостью к износу. В комплектацию промышленной овощерезки входит до 47 режущих дисков с лезвиями, что позволяет делать нарезку разных размеров и разного вида. Овощерезка электрическая оснащена дисками для нарезки дольками, кубиками, а также дисками для протирания, натирания и других видов.Профессиональная овощерезка рассчитана на разную интенсивность применения. Поэтому выбирать этот прибор следует в соответствии с дальнейшими условиями эксплуатации.



Наиболее популярные марки овощерезательных машин:
Машина протирочно-резательная МПР
Машина овощерезательная Гамма
Овощерезки марки Convito  
Овощерезки марки ROBOT COUPE
Овощерезки марки Fimar
Овощерезки марки Sirman
Овощерезки марки Hallde
Овощерезки марки УКМ