Промышленные и бытовые жарочные или духовые шкафы являются универсальным профессиональным тепловым оборудованием, применяемым для жарки, выпекания, сушки и тушения различных блюд. При помощи жарочных шкафов можно готовить такие продукты, как мясо, рыбу и овощи, а также разогревать полуфабрикаты. Незаменимо такое оборудование также для выпечки различных кондитерских и хлебобулочных изделий. Такая техника может использоваться как отдельное оборудование, так и в составе тепловой линии.

При помощи жарочных шкафов с естественной конвекцией можно готовить продукты за счет теплового излучения, исходящего от нагретых поверхностей. Шкаф с принудительной конвекцией оснащен вентиляторами, которые перемещают потоки горячего воздуха по всему объему камеры. В зависимости от конструкции, жарочные шкафы бывают шкафы односекционные или многосекционные. Такое оборудование может комплектоваться противнями или гастрономическими емкостями.

Одними из основных принципов работы компании «Идея Плюс» можно считать профессиональный подход к процессу технического обслуживания и ремонта, оперативность и гарантированное качество обслуживания заказчиков. На ваш телефонный звонок ответит сервисный менеджер, который доходчиво предоставит всю интересующую информацию. Обращайтесь к нам по телефону +7 (495) 968-56-81

Основные неисправности

Нормальное функционирование такого теплового оборудования, как духовой шкаф, зависит от регулярного профилактического обслуживания всех его узлов. Такую профилактику должны производить высококвалифицированные специалисты, имеющие достаточный практический опыт работы с подобным оборудованием. На практике, долговечность работы тепловой техники напрямую зависит от правильной ее эксплуатации и соблюдения всех предусмотренных технических норм и правил.

Несоблюдение существующих норм и невыполнение требований и инструкций по эксплуатации теплового оборудования, может повлечь за собой выход из строя отдельных узлов. Основными неисправностями духовых шкафов, кроме выхода из строя нагревателей, можно считать поломки таймеров, датчиков и индикаторов температуры. Часто ремонт духовых шкафов связан с заменой вентиляторов и электронных модулей. Перепады напряжения в сети приводят к выходу из строя предохранителей.

Среди наиболее часто встречающихся поломок и неисправностей можно отметить следующее:

  • не включается;
  • нет нагрева;
  • неравномерный нагрев;
  • выбивает автомат защиты;
  • другие поломки.

Перечень выполняемых работ

Специалисты компании «Идея Плюс» оказывают предприятиям и частным лицам услуги по техническому обслуживанию и ремонту духовых шкафов, а также другого теплового оборудования. Опытные мастера оперативно и качественно выполнят весь комплекс профилактических и ремонтных работ и обеспечат максимальную эффективность работы теплового оборудования разных моделей.

К числу основных выполняемых работ можно отнести следующее:

  • ремонт электронных плат;
  • замена электронных плат;
  • замена таймера времени;
  • замена терморегуляторов;
  • замена тэнов;
  • замена петель дверцы;
  • замена уплотнителей дверцы;
  • замена мотора конвекции;
  • другие работы.

Как мы работаем

Специализированная компания «Идея Плюс» выполняет все виды ремонта и технического обслуживания промышленного теплового оборудования. Оплачивать наши услуги можно, как по наличному, так и безналичному расчету. Для постоянных клиентов нашего предприятия предусмотрена гибкая система скидок. У нас умеренные цены на все основные виды ремонтных работ, стоимость которых определена прейскурантом. На некоторые виды ремонтных работ цены устанавливаются в индивидуальном порядке, в зависимости от сложности поломки.Cтоимость запасных частей уточняется в день заказа.

Основные особенности нашей работы с клиентами:

  • выезд и диагностика в пределах МКАД – 1200 рублей;
  • до 50 км за МКАД – 2500 рублей, свыше 50 км договорные цены;
  • наличный и безналичный расчет;
  • при заключении договора на комплексное обслуживание организации предоставляем скидку до 25% от номинальной стоимости прейскуранта;
  • ремонт одно секционных индукционных плит производим в стационаре;
  • ремонт электронных плат производим в стационаре;
  • заказ запасных частей из Европы реализуем в течение от 10 дней;
  • на выполненные работы дается гарантия.