Ремонт Abat ЭПК-48ЖШ-К-2/1

Профессиональная электрическая плита ЭПК-48ЖШ-К-2/1 от торговой марки Abat предназначена для завершения технологического процесса приготовления первых, вторых блюд и некоторых напитков на предприятиях общепита малых и средних форматов. Плита оборудована четырьмя чугунными конфорками, которые способны разогреваться до температуры 480 градусов не более чем за 30 минут. Управление температурой конфорок и плавное регулирование их мощности осуществляется посредством семипозиционных пакетных переключателей, удобно расположенных на передней панели корпуса плиты. Конфорки имеют квадратную форму размером 300х300 мм.

Корпус электроплиты изготовлен из нержавеющей стали высокого качества. Конструкция корпуса предполагает наличие регулируемых по высоте ножек. В нижней части плиты расположен жарочный шкаф, внутренние размеры которого составляют 525х650 мм. В комплект входят два противня формата GN 2/1, которые также изготовлены из нержавеющей стали. Температура в духовке может подниматься до 270 градусов. Это достигается при помощи нижнего и верхнего блоков ТЭНов, регулируемых по мощности. В качестве предохранительного устройства от перегрева выступает аварийный терморегулятор, ограничивающий поднятие температуры выше 320 градусов.

Основные технические характеристики

Наименование

Показатели

1.Номинальная мощность, кВТ

2.Номинальное напряжение, В

3.Количество конфорок, шт

4.Площадь рабочей поверхности, м2

5.Номинальная мощность жарочного шкафа, кВТ

6.Время разогрева духовки до 240 град., мин.

7.Габаритные размеры, мм

8.Вес, кг

17,9

380

4

0,36

5,9

20

840х850х860

180

Яндекс.Метрика