Ремонт пароконвектоматов Fagor серии "Combo-Evolution"
Компания Fagor представила на рынке промышленного теплового оборудования новую серию пароконвектоматов «Combi-Evolution». Такое современное оборудование создано с использованием новейших технологий в технологическом производстве пара для приготовления продуктов питания высокого качества. Пароконвектоматы «Combi-Evolution» выпускаются в газовом (HGV) и электрическом (HEM, HEP) исполнениях. Газовые модели полностью адаптированы к использованию в процессе природного газа и смеси пропана.

Модели серии «Combi-Evolution» представлены на 10 уровнях размера 2/1 GN или 1/1GN. Габариты рабочей камеры можно адаптировать под традиционный размер противней 600х400 для кондитерских изделий при помощи дополнительной реконструкции. В моделях HEP и HGP возможно занесение в память до 100 программ, которые состоят из пяти этапов. Современная технологическая система HACCP позволяет записывать данные процессов приготовления различных кулинарных блюд.

Наиболее популярными моделями пароконвектоматов среди теплового технологического оборудования для предприятий общественного питания являются следующие представители серии «Combi-Evolution»:
пароконвектомат HEM 20/21 Evolution;
пароконвектомат HEM 10/11 Evolution;
пароконвектомат HEM 6/11 Evolution;
пароконвектомат HEM 20/11 Evolution;
пароконвектомат HEM 10/21 Evolution;
пароконвектомат HEP 10/21 Evolution;
пароконвектомат HEP 10/11;
пароконвектомат HEP 20/11;
пароконвектомат HEP 6/11;
пароконвектомат HEI 10/21 Evolution.
Яндекс.Метрика